Dolci di Carnevale in Toscana

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Dolci di Carnevale in Toscana

Non appena le feste di natale sono terminate, si trovano dappertutto nelle pasticcerie e nelle panetterie della Toscana i dolci tipici di carnevale.

I dolci più famosi del carnevale sono sicuramente i Cenci, croccanti strisce fritte semplicemente spolverate con lo zucchero, chiamate anche localmente Donzelle oppure Chiacchiere.

Molto amati sono anche i bomboloni, anch’esse in versione semplice spolverate con lo zucchero, mentre le versiono più gustose prevedono una farcitura con crema pasticcera oppure una crema al cioccolato.

Bomboloni

Bomboloni

Un’altra gustosa specialità sono le Fritelle di Riso.

Frittelle di Riso

Frittelle di Riso

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2015-02-01T13:53:30+00:00 1 febbraio 2015|In primo piano|0 Commenti

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