Descrizione

L'Azienda Agricola Ceralti si trova a pochi chilometri da Castagneto Carducci, Bolgheri ed il mare della Costa degli Etruschi.
L'agriturismo è composto da un antico casolare toscano all'interno del quale, oltre alle cantine per l'invecchiamento del vino, vi sono degli appartamenti. Parte dell'agriturismo sono inoltre due piccole case di campagna dove poter passare piacevoli vacanze nella campagna Toscana. L'azienda, che da diverse generazioni si è tramandata ai figli, si estende sia in pianura che in collina, e le differenti caratteristiche pedo-climatiche ne permettono la coltivazioni di molteplici specie arboree.

Sia il proprietario Walter Alfeo che suo figlio, hanno una grandissima passione per la viticoltura che viene anche favorita dalla zona dei vini di Bolgheri, famosi in tutto il mondo.
Attualmente vengono raccolti a mano circa 7 ha di vigneti per la maggior parte adagiati sulle colline tra Castagneto e Bolgheri. Il terreno, il microclima del territorio e l'esposizione a sud fanno ottenere a maturazione un prodotto pregiatissimo. La lavorazione delle uve avviene in maniera artigianale, con moderne tecniche di vinificazione. L'azienda ha sempre prodotto vini successivamente venduti sfusi. Attualmente produce Cabernet Sauvignon, Bianco Vermentino, Gran Cru Bianco in Barrique, Rosso D.O.C. di Bolgheri.

Nel 1997 ha prodotto il primo Bolgheri Rosso destinato ad essere commercializzato in bottiglia dopo invecchiamento in botti di rovere. Nel 1998 sono state piantate nuove vigne di Cabernet e Merlot. Una superficie nettamente superiore, è  destinata agli oliveti per la produzione di un olio extra vergine di oliva di prima qualità, denocciolato e non, proveniente dalle varietà Pendolino, Frantoio e Moraiolo. L'azienda ospita inoltre ampi spazi coltivati a pescheti che circondano l'antico casolare al cui interno si trovano anche gli appartamenti per le vacanze.

La vicinanza dal mare, (1 km), la vista, i colori, i profumi ed i sapori dei prodotti tipici della campagna, offrono un ambiente ideale per chi desidera una vacanza alla ricerca della natura, della tranquillità e della riscoperta di antiche tradizioni. Potete qui abbinare una vacanza tra mare e campagna toscana.
Su richiesta, gli ospiti dell'agriturismo possono partecipare a tutte le pratiche agronomiche e colturali, come la potatura, la legatura, la raccolta di pesche, viti ed olive che periodicamente vengono eseguite con cura. Naturalmente è possibile degustare ed acquistare i prodotti dell'azienda sul posto.
E' possibile noleggiare delle biciclette in paese e scoprire questa bellissima zona in bicicletta oppure semplicemente raggiungere il mare. Vale la pena visitare i bellissimi paesi nelle immediate vicinanze quali Castagneto Carducci e Bolgheri, a ca. 10 minuti San Vincenzo, a ca. 15 minuti d'Auto il Golfo di Baratti e Populonia oppure raggiungere da Piombino l'Isola d'Elba. Tutte le altre città toscane di interesse artistico culturale sono facilmente raggiungibili per escursioni giornaliere: Volterra e Massa Marittima ca. 40 min., Pisa ca. 1 ora, Firenze ca. 1,5 ore.

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