Beschreibung

Das B&B Corte di Valle liegt nur wenige Kilometer außerhalb von Greve in Chianti im Gebiet des Chianti Classico Toskana. Die Unterkunft verfügt über 12 Zimmer/Suiten mit Bad, die sich entweder in der Herrschaftsvilla oder aber im gegenüberliegenden, ehemaligen Jagdhaus "Casa di Caccia" befinden. Im Erdgeschoss von Casa di Caccia sind auch das Gutsrestaurant sowie ein kleiner Gutsladen, in dem die eigens hergestellten Produkte verkauft werden. Jedes Zimmer ist mit antiken Möbeln eingerichtet und mit Kühlschrank, Satellitenfernseher sowie Bad mit Dusche und Haartrockner ausgestattet.

Im Park um die beiden Gebäude herum befinden sich zahlreiche kleine Tische, Stühle und Bänke sowie in Aussichtslage der Swimmingpool. Ein Feldweg, ideal zum Joggen und spazieren Gehen, führt in den Wald, zu einem kleinen See. In der Villa gibt es Säle, in denen Meetings für 15 bis 20 Teilnehmer stattfinden können.
Die Geschichte der herrschaftlichen Villa "Corte di Valle" geht auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als ein Diplomat aus Florenz diesen Ort auswählte, um hier eine Villa als Alterssitz errichten zu lassen.

Er beauftragte den berühmten Architekten Giuseppe Poggi, der einen großen Teil der Herrenhäuser in Florenz restauriert hatte, mit dem Bau der Villa. Das Haus hatte gewissen Maßstäben zu entsprechen, damit es auch standesgemäß für seine berühmten Gäste war. Die umliegenden, zum Landgut gehörenden Häuser sind eher einfach, da diese eher eine funktionelle Aufgabe hatten.
1999 wurden die Restaurationsarbeiten sowohl für die Villa als auch der anderen Gebäude abgeschlossen. Mit Abschluss der Arbeiten wurden auch die 15 ha Weinreben wieder in Betrieb genommen, die zur Produktion von Chianti D.O.C.G. dienen sowie die Olivenhaine mit über 2000 Olivenbäumen.

Der Wald mit dem kleinen See wurde komplett gesäubert.
Im Jahre 2001 wurde mit dem Anbau von Safran begonnen, einer antiken toskanischen Tradition. Der Safran, bereits in der Antike in Kleinasien bekannt, wurde dort zum Färben von Stoffen und Glas genutzt. Später wurde er auch für die Küche sowie für die Medizin entdeckt. Der Safran kam um das Jahr 1200 nach Italien und wurde, wie es scheint, von einem Dominikaner-Mönch eingeführt. Die Toskana, und ganz besonders das Gebiet zwischen Siena und Florenz, wurde ein internationales Hauptanbaugebiet für Safran und damit begann der wirtschaftliche Aufschwung: die Blütennarbe war ein begehrtes Tauschmittel und die Blüten dienten zur Tischdekoration bei Banketten. Um die hohe Qualität des Safrans zu anderen Gebieten abzugrenzen, wurde er "Zima di Firenze" genannt. Anfang September werden die Knollen in die Erde gesetzt und Mitte Oktober beginnt die Blütezeit.

Die intensiv lila farbigen Blumen mit ebenso intensivem Geruch, werden täglich geerntet. Um das Gewürz zu erhalten, muss man die drei rotem Blütennarben abtrennen und nach deren Trocknung erhält man den reinen Safran. Zum Gut gehören außerdem Tiere und natürlich fehlt hier auf keinem Fall der schwarze Hahn, das Symbol für das Chianti-Classico Gebiet.
Sie können vor Ort Rotwein (Chianti Classico), Weißwein, Grappa, Olivenöl kaufen und degustieren. Die Gutsprodukte werden natürlich auch im Restaurant verwendet, in dem man typische toskanische Gerichte kosten kann.

[ Beschreibung ] [ Die Zimmer ] [ Fotoalbum ] [ Preisliste ] [ Disponibilität ] [ Straßenkarte ] [ Home ]